食品標簽，如今是我們(men) 判斷食品健康與(yu) 否的一個(ge) 很重要的指標。我們(men) 在選擇食品的時候，隻有更好的了解到食品標簽的一些內(nei) 容介紹，才能真正的看懂我們(men) 的食品是否安全可靠。食品標簽是對食品的全麵介紹，隻有了解更全麵，才能更好了解食品。今天，小編就給大家介紹一些，不看後悔的食品標簽知識！
那麽，食品標簽應當如何讀呢?
1、看食品類別。標簽上會標明食品的類別，類別的名稱是國家許可的規範名稱，能反映出食品的本質。
2、看配料表。食品的營養品質，本質上取決於原料及其比例。按法規要求，含量最大的原料應當排在第一位，最少的原料排在最後一位。
3、看營養素含量。對很多食物來說，營養素是人們追求之的重要目標。而對於以口感取勝的食物來說，也要小心其中的熱量、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標。
4、看產品重量、淨含量或固形物含量。有些產品看起來可能便宜，但如果按照淨含量來算，很可能會比其他同類產品反而昂貴。
5、看生產日期和保質期。保質期指可以保證產品出廠時具備的應有品質，過期品質有所下降，但很可能仍然能夠安全食用;保存期或最後食用期限則表示過了這個日期便不能保障食用的安全性。
6、看認證標誌。
很多食品的包裝上有各種質量認證標誌，比如有機食品標誌、綠色食品標誌、無公害食品標誌、QS標誌等，還有市場準入證明。這些標誌代表著產品的安全品質和管理質量，消費者可以在網上查詢其具體意義。在同等情況下，最好能夠優先選擇有認證的產品。
食品標簽的解讀，以上的一些方法，相信對大家能夠有很大的幫助。我們在對食品標簽進行了解的時候，一定要很好的去知道哪些是我們需要重點關注的地方，才能讓我們更好的把食品標簽認識清楚，從而更好的來選擇健康、安全的食品。
